主催者の都合により開催を中止します。ご検討の方には申し訳ありません。


一度食べると驚きの美味しさ☆タマネギ麹教室開催です^^

あるとき、注文したオーガニックのお野菜に、玉ねぎがたっぷり入っていました。

個人的にあまり量は食べないタマネギ、、、このままでは痛んでしまうかな???と、ふと思いついたのが保存がきき、なんにでも使える《玉ねぎ麹☆》

これが大正解で、何をつくっても美味しい!!!

ちょこっとした味わい深い一品になるこの魔法の調味料、タマネギ麹★

何を作ってもとにかく大好評で、みんな食べた後に「う〜〜〜ん!!!」とうなるのです★


その玉ねぎ麹を楽しく一緒に作り、オススメのレシピをお伝えします。





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★ タマネギ麹作りを楽しむ会 ★
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・・・・・・・詳細・・・・・・・
【日時】2015.10.18(日) 10:30〜12:30
【場所】 茅ヶ崎駅より徒歩5分
(お申し込みいただいた方に、詳細、おつたえします)
【料金】 5000円 (ご試食も数種ご用意します。)
【内容】 
タマネギ麹を実際一緒にしこみます。(できあがり500g)
オーガニックのタマネギ(産地:関西以南、もしくは北海道)と上質の麹を使用。塩はカンホアの塩。
おすすめレシピをご紹介。



  
【こんな方、是非ご参加ください~~~★】
*タマネギ、好きでまとめ買いするのだけど、使い切れずに痛ませて、さよならしてしまったコトがある。
*塩麹は好きで作っているけど、そろそろ飽きてきた。
*和洋中、なんでもあう調味料が好き!
*私はゆるベジだけど、家族は肉魚も食べる。
*ドレッシングが毎回同じ味になってしまう。
*料理苦手だけど、おいしい物は好き。
*たまねぎ大好き!
*タマネギ単品は苦手、でも、タルタルソースは好き。
*麹の調味料って、手間がかかりそう。
*保存食に目がない!
*とにかく、今は発酵でしょう!!日本は!!

なんて方★


理屈抜きで美味しいので、ただ楽しみにきてくださいね!!!






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 必ず日常使用しているものをご記入ください。
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サイトは定員になり次第、お申し込みフォームが表示されなくなります。
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~~~~ 講師 ~~~~

自然派トータルアーティスト 髙山晴代わらじデリ代表、発酵自然食プロ養成講座主催。
上高地、尾瀬等の山小屋で5シーズン働く。「野草とふれあう山ヨガ時間」を毎年開催。
白馬のホテルの調理長などはじめ、様々な分野の食の現場に関わる一方、
独自の発想力と、自然の中で培ったサバイバルな直感、水を汚さないキッチンの提唱が人気。揺らぎを大切にした柔軟な発酵菜食料理クラス、精進料理教室など全国各地で開催中。


【著書】
・フルーツ&ベジおうち発酵ドリンク。 永岡書店
・野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり。 ぶんか社

【連載】
・自然栽培 (農からはじまる地球ルネサンス 東邦出版)にて
「土と水がきれいになる暮らし」

【メディア】
*うかたま
*ソトコト
*日本経済新聞 NIKKEI PLUS1 ゼロからはじめます。
*中野経済新聞電子版
*BENIラジ
*にじいろジーン
*全国農業新聞
*メトロミニッツ(和食特集)
*Rillia九月号
*健康
*FMヨコハマ



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ご一緒できるのを楽しみにおまちしております。
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午後は同会場にて、ひよこ豆の味噌つくりがございます。



◆***キャンセルについて***◆
材料の手配等ございます。開催の48時間前から、キャンセル料が発生します。 48~24時間前までは料金の50%。 24時間以内のキャンセルにつきましては100%のキャンセル料をいただきます。
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開催概要

日時 2015年10月18日(10:30〜12:30)
開催場所茅ヶ崎駅より徒歩5分
(神奈川県茅ヶ崎市東海岸北3−8)
参加費5,000円(税込)
定員8人(先着順)
主催
タグ

イベント概要

2015年10月18日

万能発酵調味料 玉ねぎ麹作りを楽しむ会 ✳︎簡単✳︎

神奈川県茅ヶ崎市東海岸北3−8

http://kokucheese.com/event/index/330199/

主催者の都合により開催を中止します。ご検討の方には申し訳ありません。 一度食べると驚きの美味しさ☆タマネギ麹教室開催です^^ あるとき、注文したオーガニックのお野菜に、玉ねぎがたっぷり入っていました。...

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