満席です。キャンセル待ちの方はお問い合わせフォームより、必ずお電話番号を添えてご連絡ください。

~~こんな時代だからこそ!知っておきたい!非常食ワークショップ!!~~

いつ地震がくるか分からない。戦争が起きちゃう可能性だって…。
そんな今だからこそ、知っておきたいのが非常食!
考えてみれば、昔は常に、冬を越せるような蓄えが、様々な知恵と共にあったのです。私たちはおばあちゃんの知恵を受け継いでいないだけ。
備蓄したいけど市販のものは…というあなた!料理なんてしたことないから、乾物の取り扱い方も分からないわぁ~というあなたも!今こそ、知っておきたい非常食ワークです!

ワークでは、火や水がない時にどうやって過ごすのかや、乾物の扱い方、など、様々な知恵が飛び出してきます!

【日時】 11/25(水) 13:00~ 15:00
【 料金 】 4.500円 (前納)
【 開催地 】 なないろサロン
(世田谷区。京王線桜上水駅より徒歩7分 お申し込みの方へ詳細お知らせします。)
【 定員 】 7名



【内容】
*乾物の上手な利用法
*家庭に必ずあるアレは、少し手を加えると子供もおやつに食べらるぐらい美味しいものに変身。
*水がなくなった時の優先順位
*保温に優れたあれやこれや
*ザックの中はこう積めるとかるく感じる
*山用グッズはこの時代に持っていて損はしない
*安全な保存食の選び方
などなど。

当日は山小屋で培った経験と感性を元に、乾物の上手な使い方や、困った時の食材の利用法、パッキングの豆知識、いかに軽く、美味しく滋養のある保存食を持ち歩くか?などお伝えします。


【 講師 】 髙山晴代
自然派トータルアーティスト
わらじデリ代表、発酵自然食プロ養成講座主催。
上高地、尾瀬等の山小屋で5シーズン働く。「野草とふれあう山ヨガ時間」を毎年開催。
ホテルの調理長などはじめ、様々な分野の食の現場に関わる一方、 独自の発想力と、自然の中で培ったサバイバルな直感、水を汚さないキッチンの提唱が人気。揺らぎを大切にした柔軟な発酵菜食料理クラス、精進料理教室など全国各地で開催中。



【著書】
・フルーツ&ベジおうち発酵ドリンク。 永岡書店
・野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり。 ぶんか社

【連載】
・自然栽培 (農からはじまる地球ルネサンス 東邦出版)にて
「土と水がきれいになる暮らし」


*うかたま
*ソトコト
*日本経済新聞 NIKKEI PLUS1 ゼロからはじめます。
*中野経済新聞電子版
*BENIラジ
*にじいろジーン
*全国農業新聞
*メトロミニッツ(和食特集)
*Rillia九月号
*健康
*FMヨコハマ

【写真】佳川奈央
【主催 】shizuryu プロジェクト



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★ キャンセルポリシー ★
開催スタート時間の72時間前から30%のキャンセル料が発生します。 48時間前からは料金の50%。
24時間前からのキャンセルにつきましては100%のキャンセル料をいただきます。
(振り込み手数料を差し引いてのご返金となります。)
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開催概要

日時 2015年11月25日(13:00〜15:00)
開催場所なないろサロン (桜上水駅より徒歩10分)
( (お申し込みの方に詳細お伝えします。))
参加費4,500円(税込)
定員10人(先着順)
主催
タグ

イベント概要

2015年11月25日

満席★非常食WS @なないろサロン 講師 髙山晴代

(お申し込みの方に詳細お伝えします。)

http://kokucheese.com/event/index/353650/

満席です。キャンセル待ちの方はお問い合わせフォームより、必ずお電話番号を添えてご連絡ください。 ~~こんな時代だからこそ!知っておきたい!非常食ワークショップ!!~~ いつ地震がくるか分からない。戦争...

イベントは終了いたしました。

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