満席となりました。以後キャンセル待ちでの受付です。10/4 18:00追記

【11/22 八ヶ岳アンジェリ産大豆使用!★無農薬&固定種のプレミアム大豆による味噌作りWS】

今回は、なんと、今回は八ヶ岳アンジェリファームで収穫し、採れたてホヤホヤのプレシャル大豆を使用するスペシャルな味噌作り。
八ヶ岳アンジェリファームの大豆は、あの木村明則式固定種大豆を、無農薬&アートテン農法で作った超高波動大豆!

とびきり上質&安全の材料を揃えてお待ちしております。
お味噌の作り方を覚えて、今後、ご家庭でたくさん自家製味噌、作ってはいかがでしょうか?
おいしい十割味噌を、楽しく皆でつくり、その後は自然のリズムに発酵をゆだねましょう。

新嘗祭イブでもあるこの日は、
和暦の二十四節気では小雪(しょうせつ)にあたり、
七十二節気では、五十八候。日差しが弱まり、虹を見なくなる頃。
(和暦日々是好日より引用)
世間より一足先に、味噌作りを楽しみましょう!!

わらじデリの人気の味噌作り教室、お申し込みに勢いがございますので、お早めのご予約が確実です。

・・・・・・・詳細・・・・・・・
【日 時】2016.11.22(火) 13:45〜15:45
【場 所】 自由が丘 アンジェリ(自由が丘駅徒歩3分)
【料 金】 7770円 
全ての材料と、お持ち帰りの容器代が含まれます。
※材料を吟味して一つ一つ、本物を揃えております。
※麻炭いりも可能です。申し込みフォームよりご選択ください。(追加料金あり)
【内容】 
・《 量 》 約ニキロの味噌を仕込みます。(熟成約10ヶ月)
・《 麹 》 寺田本家または マルカワの麹 どちらも上質です
・《 塩 》 カンホアの塩。天日干し&石臼引き
・《 大豆 》木村明則式固定種大豆。無農薬無肥料でアートテン農法 (八ヶ岳アンジェリファーム産。こんな日がこんなに早くやってくるなんて感動です。)
※レシピ、簡単な英訳つき。
The recipe is a simple English translation with.
※材料の在庫の都合で、急遽お申し込み終了となる場合がございます。




同日 納豆クラスもございます。合わせてご参加ください。
http://kokucheese.com/event/index/425044/
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大切なのは楽しむこと。
笑顔で作ると出来上がりの味噌からも
笑顔がこぼれます。
とにかく! みんなで作ると楽しいのです!
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※すでにお申し込みのクラスからの日程変更はできませんのでご了承ください。

【御申し込みまでの流れ】
*このサイトのお申し込みボタンからお申し込みください。

*担当者から折り返し、返信メールを送信します。
(この時点ではまだ御申し込みは完了しておりません。)

*返信メールに記載の指定の口座へご入金いただいた時点で、
ご予約確定となります。ご予約確定のメールをお送りいたします。
場所の詳細、持ち物等はこの時点でお送りいたします。
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※ メールアドレスやお電話番号は、連絡事項につかいます。
 必ず日常使用しているものをご記入ください。
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皆様とご一緒できること、楽しみにしております。
ほんとうに自慢の味噌になりますよ!
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お味噌はみんなで作ると楽しいのです。
きっとワクワクが菌ちゃんたちに伝わって、おいしくなることまちがいいありません。
ご縁を大切に発酵していきましょう。
このサイトは定員になり次第、お申し込みフォームが表示されなくなります。キャンセル待ち&次回の告知をご希望の方は、お問い合わせフォームからメッセージお願いいたします。
~~~~ 講師 髙山晴代 ~~~~~~~~~~~~~〜
自然派トータルアーティスト わらじデリ主催。
白馬のホテルの調理長などはじめ、様々な分野の食の現場に関わる一方、
独自の発想力と、柔軟な発酵料理クラス、精進料理教室など全国各地で開催中。
発酵自然食プロ養成講座主催。
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【著書】
*フルーツ&ベジ おうち発酵ドリンク 永岡書店
*野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり
【連載 2015】
*自然栽培 東邦出版 (〜農からはじまる地球ルネサンス〜) 
【メディア】
*うかたま  *日本経済新聞 NIKKEI PLUS1 ゼロからはじめます。
*中野経済新聞電子版  *BENIラジ *Veggy
*にじいろジーン  *Veggy *全国農業新聞
*Rillia  *健康 *YBS山梨放送  *あづみ野FM
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◆***キャンセルについて***◆
材料の手配等ございます。
開催時刻の72時間前から、
キャンセル料が発生します。
72~24時間前までは料金の50%。
24時間以内のキャンセルにつきましては
100%のキャンセル料をいただきます。
◆**************◆
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ご一緒できるのを楽しみにしております^^
主催 髙山晴代



★ ☆ ★ ☆ ★発酵自然食プロ養成講座 ★ ☆ ★ ☆ ★
〜〜〜10月8、9、10日〜〜〜
21期 @清里 (八ヶ岳南麓 三連休コース)
http://kokucheese.com/event/index/420618/

〜〜〜11月14、15、16日 〜〜〜
22期@世田谷 平日コース
http://kokucheese.com/event/index/423795/


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開催概要

日時 2016年11月22日(13:45〜15:45)
開催場所自由が丘 アンジェリ
(東京都世田谷区奥沢2-37-9 高見ビル3階)
参加費7,770円(税込)
定員6人(先着順)
主催
タグ

イベント概要

2016年11月22日

満席★味噌作り教室 無農薬固定種★アンジェリファームの大豆で

東京都世田谷区奥沢2-37-9 高見ビル3階

http://kokucheese.com/event/index/425045/

満席となりました。以後キャンセル待ちでの受付です。10/4 18:00追記 【11/22 八ヶ岳アンジェリ産大豆使用!★無農薬&固定種のプレミアム大豆による味噌作りWS】 今回は、なんと、今回は八ヶ岳...

イベントは終了いたしました。

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