こんにちは愛知の蔵元 桝塚味噌四代目で「手前みそのススメ」の代表 野田です。

8/13(日)に代々木・MISO18ヶ月にて夏休み手前みそ教室を開催します!

発酵に興味がある方、手前味噌を仕込んでみたいと思っていた方など、お家での保管方法まで詳しく丁寧にご説明させていただきます。

夏休みですので、お子様の参加も大歓迎です!
今年の夏の自由研究は日本伝統の手前みそ仕込みでどうですか?
*少し細かい説明もありますので、小さいお子様は基本親御さまと同伴でお願いします

みそを知り、味わい、仕込み楽しい時間にしましょう!

【内容】
「みそを知る」・・・味噌の種類など味噌に関する豆知識、味噌を選びに役立つ情報
「みそを味わう」・・・全国各地のご当地味噌を実際に試食し利き味噌体験
「みそを仕込む」・・・おひとり様1桶づつ実際に味噌を仕込みます

【日時】
2017.8.13(日)
14:30~16:30(14:25までに集合下さい)
*受付開始14:10~

【場所】
MISO18ヶ月(JR代々木駅徒歩3分、小田急線南新宿駅徒歩3分)
東京都渋谷区代々木1-13-4 1F
*駐車場はございませんので、近隣のパーキングをご利用下さい

【料金】
おひとり様4000円(税込)
*当日、現地での支払いになります。全ての材料費が含まれます
*乳幼児のお子様は無料、それ以上のお子様は参加費1000円になります

​【定員】
最大10名予定(2名様から開催します)

【内容】
《 量 》 約2キロの米味噌を仕込みます
《 麹 》 愛知県産米を使用した「蔵元 桝塚味噌の自家製米麹」
《 塩 》 赤穂の天塩
《 大豆 》 愛知県産、フクユカタ

【持ちモノ】
筆記用具、エプロン、バンダナor髪を留めるゴム、小さいタオル、お飲み物、お持ち帰り用のバッグ
*動き易い服装で御願いします

【備考】
※仕込んだお味噌はご自宅での保管・発酵になります。お味噌の管理方法に関しましてはしっかり説明させて頂きます
※仕込んだ味噌は基本各自でのお持ち帰りになります
※ワークショップに参加者された方のみ参加可能な質問やアフターフォローをさせていただく限定FBのグループに参加できます

【お申し込み・ご質問などのお問い合わせ】
お申し込みは以下より
https://www.temaemiso-susume.com/r

お問い合わせはページ下部のメールフォームからお問い合わせ下さい
*携帯アドレスをご利用の場合は、以下のアドレスのドメイン指定の解除をお願いします
temaemiso.susume@gmail.com

​【キャンセルについて】
材料の手配等ございますので 開催日の4日前から100%のキャンセル料が発生します。ご理解御願い致します。

~主催~
手前みそのススメ
代表 野田好成
愛知県の「蔵元 桝塚味噌」の四代目。
食品全般に関して製造・流通・販売を学び、その後100年桶再生プロジェクト、手前味噌ワークショプなどの主催を通して「味噌が醸すちょっと幸せな生活」を合言葉に味噌の楽しさ、美味しさを伝える味噌の伝道師


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開催概要

日時 2017年08月13日(14:30~16:30)
開催場所代々木 MISO18ヶ月
(東京都渋谷区代々木1-13-4)
参加費4,000円(税込)
定員10人(先着順)
主催
タグ

イベント概要

2017年08月13日

【8/13@代々木】夏休み手前みそ教室

東京都渋谷区代々木1-13-4

http://kokucheese.com/event/index/478665/

こんにちは愛知の蔵元 桝塚味噌四代目で「手前みそのススメ」の代表 野田です。 8/13(日)に代々木・MISO18ヶ月にて夏休み手前みそ教室を開催します! 発酵に興味がある方、手前味噌を仕込んでみたい...

イベントは終了いたしました。

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