流通のプロが教えます!
【食品の見分け方】

美味しいものが食べたいな~という時
何をポイントにしてお買い物していますか?
価格のみ重視とか!?
添加物が気になって買うものがないとか!?
え~!食費が足りない!?

美味しいものを目利きして買うには

素材を見ること、知ること!
これに尽きます


でも、じゃあ一体どこをどんな風にみたらいいの?


具体的な目利きの方法!

流通現場を知る講師が
自ら撮影した写真を使用して作った
フォトブックを全員にプレゼント♪
それを資料に使い、
なにをどんな風にみるのか、それはなぜなのか?
視覚的にもわかりやすくお伝えします

検索、検索、の日々はもう終わり♪

~内容の一例~
●日本茶の魅力
●旬の移り変わりと海水温の関係
●貝類攻略法と昆布の関係
●昆布の選び方
●不溶性、水溶性、食物繊維
●ムコ多糖類について煮干しの選び方
●なまり節と鰹節について
●ベーコンの添加物とスモークについて
●鮪の解凍法と牛肉の関係
●出汁とは何か?
●本当の意味でのお買い得とは?
●燻製や炭火から火の扱いや保存とは何かを知る
●スーパーの棚から視えるそのお店の特徴

などなど盛りだくさん♪

★参加者のご質問にもお答えします

★昆布の試食や日本茶を味わって頂く
体験型の時間もご用意する予定です
奮ってご参加下さい

流通システムを知りたい営業マン等
男性の方にも人気なのが特徴です
男女関係なく
どなたでもお気軽にどうぞ

お子様連れもOK
(遊びのスペースはありません。ご了承下さい)

有難いことに再参加の希望が多くなり
今回も満席が予想される為
お早めのお申し込みをオススメします

※9月末までにお申し込みの方は500円引
※食育の観点から18歳以下は無料
※ペアでご参加の場合はおひとり様千円引き

【講師紹介】
Hayato Motosugi
茶の製造:卸:小売販売
スーパーや外食チェーンへの
流通アドバイス

~略歴~
東京近郊を営業マンとして歩き
商店街のお茶さんの廃棄が続く中
時代のニーズに応える形で
卸部門への強化アドバイスで活躍後
別業界の小売り業も見る為転職
100円ショップ店長として
人口3万人という田舎の町で
日商100万という売り上げを出し
日本一の店舗を約三年で創り上げる。
現在は茶業の世界に再び戻り
希少品種茶、茶器の販売等、
創り手の熱意が見える逸品の世界を
お客様に届ける為の活動や
食品スーパーとの仕事が多い経験から
食の安全安心の今を伝えるべく
『流通の視点から見た世界』をテーマに
講演活動を行う
近年ではフォトグラファーとしての
ファンも多い。
(NHK放送や日本茶の書籍等で掲載)
お茶の本場 静岡県牧之原市在住。

主催 Japan-tea produce 茶江.
企画 Function Beauty Advisors

photo by Hayato Motosugi ♯自宅deゴジラ


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開催概要

日時 2017年10月29日(13:00~16:00)
16時より歓談、質問 18時より懇親会予定
開催場所都久志会館
(福岡県福岡市中央区天神4ー8ー10)
参加費5,000円(税込)
定員制限はありません
申し込み終了2017年10月25日 12時00分まで
懇親会 1800~
懇親会場所詳細参加者に後日お知らせ
懇親会定員15人(先着順)
主催
タグ

イベント概要

2017年10月29日

茶を通し食を知る〜流通の向こう側にある世界〜 by photograph

福岡県福岡市中央区天神4ー8ー10

http://kokucheese.com/event/index/487832/

流通のプロが教えます! 【食品の見分け方】 美味しいものが食べたいな~という時 何をポイントにしてお買い物していますか? 価格のみ重視とか!? 添加物が気になって買うものがないとか!? え~!食費が足...

イベントは終了いたしました。

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