イタリア人講師によるイタリア発の資格 イタリアと日本だけで取得できる「チョコレート鑑定士」になりませんか。 ●講座の内容 -感覚器官を用いたチョコレートの分析方法について -知覚: 脳と感覚をつかさどる器官の機能について -テイスティングカード: 表現方法とその意味について -カカオ生産における生態系について -カカオ: 分類と栽培について -カカオボットの加工とカカオ豆の収穫 について -チョコレートの生産技術について ●テイスティング 感覚器官(触覚、温度感覚、痛覚、深部感覚(固有受容性感覚)、内臓感覚)を用いたテクニックを使い、 10種類以上のチョコレートを数回にわけてテイスティングしていただきます。 ●『チョコレート鑑定士・感覚分析基礎コース』 募集要項 【渋谷3期】 日時:2017年11月15日(水)9:00~17:30    *終了時間は最大18時になる場合があります。 場所:日本野菜ソムリエ協会渋谷教室 受講料:¥49,000- 消費税別途  ※国際ショコリエレ協会会費(¥5,000)含む お振込先銀行:三井住友銀行 渋谷支店(店番654)普通 8992349        口座名義:フードディスカバリー株式会社    フードディスカバリー(カ        ※お振込みの際、お名前の前に「CHO」とご入力ください  例)CHOヤマダタロウ        ※お振込みは一括払いのみとなります        ※振込手数料はお客様負担とさせていただきます 詳細URL:http://amaterras.juno.weblife.me/chocolier/index.html


スポンサード リンク

開催概要

日時 2017年11月15日(09:00-17:30(最大18時なる場合あり))
開催場所日本野菜ソムリエ協会 渋谷教室
(東京都渋谷区宇田川町20-17 NMF渋谷公園通りビル4F)
参加費52,920円(税込)
定員15人(先着順)
申し込み開始2017年10月20日 10時00分から
申し込み終了2017年11月01日 18時00分まで
主催
タグ

イベント概要

2017年11月15日

イタリア発!チョコレートの資格「チョコレート鑑定士」

東京都渋谷区宇田川町20-17 NMF渋谷公園通りビル4F

http://kokucheese.com/event/index/492161/

イタリア人講師によるイタリア発の資格 イタリアと日本だけで取得できる「チョコレート鑑定士」になりませんか。 ●講座の内容 -感覚器官を用いたチョコレートの分析方法について -知覚: 脳と感覚をつかさど...

イベントは終了いたしました。

スポンサード リンク