~発酵コースランチとプチ料理教室付き~ 

微生物の生きた「生」のお醤油を手作りしませんか?
一般的に流通している醤油は、加熱殺菌され、微生物は生きていません。
当協会の「生揚げ醤油作り講座」では、限られた蔵でした入手のできない生きた醤油を作ります。

【講座内容】
■発酵ライフ推進協会 代表 是友麻希先生による生揚げ醤油作りの講義
■生揚げ醤油作り実習:仕込んだ醤油は、お持ち帰りいただきます。
■発酵文化研究家 是友麻希先生監修の『発酵ランチコース料理』
■ランチメニューのレシピ解説のミニ料理教室

講師 是友麻希先生 発酵ライフ推進協会代表・発酵食文化研究家


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開催概要

日時 2017年12月12日(10:30~13:30)
開催場所丸の内「にっぽんのひとさら」
(東京都千代田区丸の内3-1-1国際ビルB1)
参加費8,640円(税込)
定員29人(先着順)
主催
タグ

イベント概要

2017年12月12日

【生揚げ醤油作り】ベーシック講座

東京都千代田区丸の内3-1-1国際ビルB1

http://kokucheese.com/event/index/494894/

~発酵コースランチとプチ料理教室付き~  微生物の生きた「生」のお醤油を手作りしませんか? 一般的に流通している醤油は、加熱殺菌され、微生物は生きていません。 当協会の「生揚げ醤油作り講座」では、限ら...

イベントは終了いたしました。

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