微微生物の生きた「生」のお醤油を手作りしませんか?

一般的に流通している醤油は、加熱殺菌され、微生物は生きていません。
当協会の「生揚げ醤油作り講座」では、限られた蔵でしか入手のできない生きた醤油を作ります。
実習で仕込んだ醤油もろみを自宅に持ち帰り、約6か月発酵をさせることにより、MY生揚げ醤油が完成します。
生揚げ醤油のコクと香りは格別で、美味しさに感動することは間違いありません。
また当協会の「生揚げ醤油作り」講座では、お1人で1瓶を作ってお持ち帰りいただくだけでなく、醤油の種類や違い、選び方、使い方などの「醤油学」講義も行います。明日から、醤油の買い方が変わります!

明日から、一緒に手作り生揚げ醤油ライフを始めましょう。
沢山の皆様のお申し込みをお待ちしております


【講座内容】
■講義「醤油学」
■生揚げ醤油作り実習:仕込んだ醤油は、お持ち帰りいただきます。

日程:2018年4月17日(火)
時間:14:00~16:00(15分前から入室可能)
場所:食のアトリエ「ゆいの森」
名古屋市東区東大曽根町34-12
     第二厚進マンション203
講師:発酵ライフ推進協会 認定講師 山田慶子



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開催概要

日時 2018年04月17日(14:00~16:00)
開催場所食のアトリエ「ゆいの森」
(愛知県名古屋市東区東大曽根町34-12 第二厚進マンション203)
参加費5,400円(税込)
定員15人(先着順)
申し込み終了2018年04月16日 12時00分まで
主催
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イベント概要

2018年04月17日

生揚げ醤油作りベーシック講座in名古屋 4月17日

愛知県名古屋市東区東大曽根町34-12 第二厚進マンション203

http://kokucheese.com/event/index/505690/

微微生物の生きた「生」のお醤油を手作りしませんか? 一般的に流通している醤油は、加熱殺菌され、微生物は生きていません。 当協会の「生揚げ醤油作り講座」では、限られた蔵でしか入手のできない生きた醤油を作...

イベントは終了いたしました。

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