酵母起こしが楽な季節がやってきました。自家製酵母を育ててみませんか♪  
初めての方にもわかりやすくレモン酵母の起こし方、春の酵母起こしの注意点、活用法等をレクチャーさせていただきます。
実際にレモン酵母は瓶に仕込んでお持ち帰りいただきますので、ご自宅で発酵させてくださいね。そしてレモン酵母でバターやベーキングパウダー、乳製品を使わず、台も手も汚さない、とても簡単なのに外はサクッ、中はしっとり美味しい熟成スコーンの作り方もご紹介させていただきます。スコーン生地(焼く前のもの)はお一人ずつ作ってお持ち帰りいただきますので、ご自宅で熟成させてお好きな時に焼いてください。                                  
ご試食はスコーン、スコーンにあう麹を使った発酵クリーム、レモン酵母パン等でレシピ付きです。
紅茶やワインにもあう熟成スコーンを作ってみませんか♬
                          
皆様のお申込みをお待ちしております。
※酵母は天候等により変更になる場合がございます。

日程:2018年4月16日(月)
時間:14:00~15:30(15分前から入室可能)
場所:丸の内「にっぽんのひとさら」
千代田区丸の内3-1-1国際ビルB1 にっぽんのひとさら
*詳細はこちら
http://nippon-hitosara.com/
講師:発酵ライフ推進協会 認定講師 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル 原田浩子
定員:18名
受講料:6,480円(税込み) ※事前振り込みとなります
     (講座、テキスト、材料、レシピ代)
持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、500ml瓶を入れるビニール袋、
遠方の方はスコーン用の保冷剤、保冷袋、マチのあるスコーンを入れる紙袋などあると便利です
お持ち帰り品:レモン酵母、スコーン生地(焼成前のもの)


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開催概要

日時 2018年04月16日(14:00~15:30)
開催場所丸の内「にっぽんのひとさら」
(東京都千代田区丸の内3-1-1国際ビルB1)
参加費6,480円(税込)
定員20人(先着順)
申し込み終了2018年04月13日 23時59分まで
主催
タグ

イベント概要

2018年04月16日

レモン酵母で熟成スコーン作りワークショップ講座in東京

東京都千代田区丸の内3-1-1国際ビルB1

http://kokucheese.com/event/index/511212/

酵母起こしが楽な季節がやってきました。自家製酵母を育ててみませんか♪   初めての方にもわかりやすくレモン酵母の起こし方、春の酵母起こしの注意点、活用法等をレクチャーさせていただきます。 実際にレモン...

イベントは終了いたしました。

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