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合同会社日本伝統文化未来考案室のイベント・セミナー(3件)

合同会社日本伝統文化未来考案室のイベント・セミナーの開催情報を紹介しています。

開催日 イベント名 開催地 定員
2017年 2月19日 ★プレミアム味噌作り★在来種大豆&玄米麹&三陸天然海塩で作る 12人
主催: 日本食文化研究料理家もりおかまりこ  合同会社日本伝統文化未来考案室  
【在来種の小糸在来大豆&江戸時代から続く麹&三陸天然海塩でつくるプレミアム味噌作り】 リピーター続出の毎年大人気の味噌作り!! 今回、2/19(日)に銀座8丁目...
2016年 2月19日 ~水都江戸の食卓と暮らしに学ぶ~ 江戸料理養生術を知るクラス 20人
主催: 合同会社日本伝統文化未来考案室  
忙しく生きる現代人の健康の秘訣は江戸にあり! 家康の入城によって始まった「水都江戸」。 水路・河川の整備による水運の発達は豊かな食文化を育みました。 今回、江戸...
2016年 1月22日 『どんぶり繁盛』原作者剣名舞が紐解く「どんぶり」を学ぶクラス 20人
主催: 合同会社日本伝統文化未来考案室  
世界中で食され共通語になりつつある「丼 DONBURI」。 『どんぶり繁盛』の単行本出版を記念し、 江戸っ子の人情が生んだ元祖ソウルフードの美味しい歴史を原作者...
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