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発酵らいふラボのイベント・セミナー(40件)

発酵らいふラボのイベント・セミナーの開催情報を紹介しています。

開催日 イベント名 開催地 定員
2016年 12月11日 ~醸せ師による麹の甘酒講座~  東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
近年では飲む点滴・飲む美容液として話題となっていますが、本来甘酒は麹と水と米を合わせ、発酵させて作るものです。 手作りの生甘酒は、微生物の働きによって疲労回復、...
2016年 12月11日 醸せ師による【ポン酢、麹ピクルスを簡単手作り!講座】 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
~酢酸菌 酢酸菌が活躍している発酵食品と言えば・・・「 お酢 」です! お酢には、 ○腸内環境を整える ○ミネラルの吸収・消化を助ける ○疲労回復・スタミナアッ...
2016年 11月29日 「【発酵基礎】& 無農薬麹で塩麹を作ろう!」 東京都 5人
主催: 発酵らいふラボ  
醸せ師による~発酵らいふ基礎講座~ 【発酵基礎】& 無農薬麹で塩麹を作ろう! ~微生物たちのチカラで、腸内環境を整えましょう~ 発酵食品(本物の)を日常生活の中...
2016年 11月29日 ~乳酸菌~発酵ヤンニョム(キムチの素)と水キムチを簡単手作り! 東京都 5人
主催: 発酵らいふラボ  
乳酸菌といえば、腸活(腸内環境を整える)に欠かせない菌として有名ですね♪ そんな乳酸菌、ほとんどの発酵食品に関わっております! つまり、 ★乳酸菌を理解すれば発...
2016年 11月27日 【発酵基礎】& 無農薬麹で塩麹を作ろう! 東京都 5人
主催: 発酵らいふラボ  
醸せ師による~発酵らいふ基礎講座~ 【発酵基礎】& 無農薬麹で塩麹を作ろう! ~微生物たちのチカラで、腸内環境を整えましょう~ 発酵食品(本物の)を日常生活の中...
2016年 11月27日 ~乳酸菌~発酵ヤンニョム(キムチの素)と水キムチを簡単手作り! 東京都 5人
主催: 発酵らいふラボ  
乳酸菌といえば、腸活(腸内環境を整える)に欠かせない菌として有名ですね♪ そんな乳酸菌、ほとんどの発酵食品に関わっております! つまり、 ★乳酸菌を理解すれば発...
2016年 9月20日 醸せ師による『醬(ひしお)造り 』講座 東京都 4人
主催: 発酵らいふラボ  
いきなりですが・・・、醤(ひしお)って聞いたことがありますか?? 簡単に言うと、醤とは『究極の旨味調味料』です。 つまり、醤を料理に加えるだけで『何でもおいしく...
2016年 9月18日 醸せ師による『醬(ひしお)造り 』講座 東京都 4人
主催: 発酵らいふラボ  
いきなりですが・・・、醤(ひしお)って聞いたことがありますか?? 簡単に言うと、醤とは『究極の旨味調味料』です。 つまり、醤を料理に加えるだけで『何でもおいしく...
2016年 9月6日 ~醸せ師による麹の甘酒講座~  東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
近年では飲む点滴・飲む美容液として話題となっていますが、本来甘酒は 麹と水と米を合わせ、発酵させて作るものです。 手作りの生甘酒は、微生物の働きによって疲労回復...
2016年 9月6日 ~醸せ師による麹漬け講座~ 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
麹漬けとは麹の分解酵素を利用し、体に負担のかかりづらくし、甘味や旨みを作り出すよう、食物を漬けていく調理法です。 日本では、古くから作られています。 上手な麹漬...
2016年 9月4日 ~醸せ師による麹の甘酒講座~  東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
近年では飲む点滴・飲む美容液として話題となっていますが、本来甘酒は 麹と水と米を合わせ、発酵させて作るものです。 手作りの生甘酒は、微生物の働きによって疲労回復...
2016年 9月4日 ~醸せ師による麹漬け講座~ 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
麹漬けとは麹の分解酵素を利用し、体に負担のかかりづらくし、 甘味や旨みを作り出すよう、食物を漬けていく調理法です。 日本では、古くから作られています。 上手な麹...
2016年 8月23日 発酵ヤンニョム(キムチの素)と水キムチを簡単手作り! 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
醸せ師による~発酵らいふアドバイザー講座~ 乳酸菌といえば、腸活(腸内環境を整える)に欠かせない菌として有名ですね♪ そんな乳酸菌、ほとんどの発酵食品に関わって...
2016年 8月23日 醸せ師による【発酵基礎】& しょうゆ麦麹を作ろう! 東京都 4人
主催: 発酵らいふラボ  
醸せ師による~発酵らいふ基礎講座~ 今回は、麦麹を使ってしょうゆ麦麹を仕込んでいただきます。 麦麹のまろやかな甘味と旨み、そしてプチプチとした食感が楽しめます。...
2016年 8月21日 発酵ヤンニョム(キムチの素)と水キムチを簡単手作り! 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
醸せ師による~発酵らいふアドバイザー講座~ 乳酸菌といえば、腸活(腸内環境を整える)に欠かせない菌として有名ですね♪ そんな乳酸菌、ほとんどの発酵食品に関わって...
2016年 8月21日 醸せ師による【発酵基礎】& しょうゆ麦麹を作ろう! 東京都 4人
主催: 発酵らいふラボ  
醸せ師による~発酵らいふ基礎講座~ 今回は、麦麹を使ってしょうゆ麦麹を仕込んでいただきます。 麦麹のまろやかな甘味と旨み、そしてプチプチとした食感が楽しめます。...
2016年 6月28日 究極の旨味調味料!【醬(ひしお)造り】 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
『醬(ひしお)造り 』 いきなりですが・・・、醤(ひしお)って聞いたことがありますか?? 簡単に言うと、醤とは『究極の旨味調味料』です。 つまり、醤を料理に加え...
2016年 6月28日 醸せ師による~麹漬け教室~ 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
麹漬けとは麹の分解酵素を利用し、体に負担のかかりづらくし、甘味や甘味も 作り出すよう、食物を漬けていく調理法です。 日本では、古くから作られています。 上手な麹...
2016年 6月26日 醸せ師による究極の旨味調味料『醬(ひしお)造り 』 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
『醬(ひしお)造り 』 いきなりですが・・・、醤(ひしお)って聞いたことがありますか?? 簡単に言うと、醤とは『究極の旨味調味料』です。 つまり、醤を料理に加え...
2016年 6月26日 醸せ師による~麹漬け教室~ 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
麹漬けとは麹の分解酵素を利用し、体に負担のかかりづらくし、甘味や甘味も作り出すよう、食物を漬けていく調理法です。 日本では、古くから作られています。 上手な麹漬...
2016年 6月14日 【甘酒】~醸せ師による甘酒講座~ 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
近年では飲む点滴・飲む美容液として話題となっていますが、本来甘酒は 麹と水と米を合わせ、発酵させて作るものです。 手作りの生甘酒は、微生物の働きによって疲労回復...
2016年 6月12日 【甘酒】~醸せ師による甘酒講座~ 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
近年では飲む点滴・飲む美容液として話題となっていますが、本来甘酒は 麹と水と米を合わせ、発酵させて作るものです。 手作りの生甘酒は、微生物の働きによって疲労回復...
2016年 5月31日 醸せ師による ~醤油造り~ 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
私達日本人にとって醤油は欠かせないパートナーです。 そんな醤油、皆さんは普段どんなものを使っていらっしゃいますか? 本当に美味しいですか・・・? 美味しい醤油、...
2016年 5月31日 ~酵母~ りんご酵母作り! 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
酵母といえば発酵食品に欠かせない存在です。 日本の醸造物である、お酒・味噌・醤油でも大活躍してます♪ 醸造物の発酵メカニズムについて理解を深めたい方、 味噌や醤...
2016年 5月29日 醸せ師による ~醤油造り~ 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
私達日本人にとって醤油は欠かせないパートナーです。 そんな醤油、皆さんは普段どんなものを使っていらっしゃいますか? 本当に美味しいですか・・・? 美味しい醤油、...
2016年 5月29日 ~酵母~ りんご酵母作り! 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
酵母といえば発酵食品に欠かせない存在です。 日本の醸造物である、お酒・味噌・醤油でも大活躍してます♪ 醸造物の発酵メカニズムについて理解を深めたい方、 味噌や醤...
2016年 5月17日 醸せ師による【ポン酢、麹ピクルスを簡単手作り!講座】 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
~酢酸菌~ 酢酸菌が活躍している発酵食品と言えば・・・「 お酢 」です! お酢には、 ○腸内環境を整える ○ミネラルの吸収・消化を助ける ○疲労回復・スタミナア...
2016年 5月17日 醸せ師による【玄米麹で味噌造り】 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
味噌は日本人にとって、とても身近な存在です。 そんな味噌は種類によって製造法も異なり、もたらす効果も違ってきます。 味噌講座では安心・安全・そして何よりも「美味...
2016年 5月15日 醸せ師による【玄米麹で味噌造り】 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
味噌は日本人にとって、とても身近な存在です。 そんな味噌は種類によって製造法も異なり、もたらす効果も違ってきます。 味噌講座では安心・安全・そして何よりも「美味...
2016年 5月15日 醸せ師による【ポン酢、麹ピクルスを簡単手作り!講座】 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
~酢酸菌~ 酢酸菌が活躍している発酵食品と言えば・・・「 お酢 」です! お酢には、 ○腸内環境を整える ○ミネラルの吸収・消化を助ける ○疲労回復・スタミナア...
2016年 4月19日 『醤油麹を造ろう!』醸せ師による~発酵らいふ基礎講座~ 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
【発酵基礎】& 醤油麹を造ろう! 元気な麹君で美味しい醤油麹を造りましょう~ ~微生物たちのチカラで、腸内環境を整えましょう~ 発酵食品(本物の)を日常生活の中...
2016年 4月19日 発酵ヤンニョム(キムチの素)と水キムチを簡単手作り! 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
【乳酸菌】 ~醸せ師による発酵らいふ講座~ 乳酸菌といえば、腸活(腸内環境を整える)に欠かせない菌として有名ですね♪ そんな乳酸菌、ほとんどの発酵食品に関わって...
2016年 4月17日 『醤油麹を造ろう!』醸せ師による~発酵らいふ基礎講座~ 東京都 4人
主催: 発酵らいふラボ  
【発酵基礎】& 醤油麹を造ろう! 元気な麹君で美味しい醤油麹を造りましょう~ ~微生物たちのチカラで、腸内環境を整えましょう~ 発酵食品(本物の)を日常生活の中...
2016年 4月17日 発酵ヤンニョム(キムチの素)と水キムチを簡単手作り! 東京都 4人
主催: 発酵らいふラボ  
【乳酸菌】 ~醸せ師による発酵らいふ講座~ 乳酸菌といえば、腸活(腸内環境を整える)に欠かせない菌として有名ですね♪ そんな乳酸菌、ほとんどの発酵食品に関わって...
2016年 4月3日 【甘酒】~醸せ師による甘酒講座~ 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
近年では飲む点滴・飲む美容液として話題となっていますが、本来甘酒は麹と 水と米を合わせ、発酵させて作るものです。 手作りの生甘酒は、微生物の働きによって疲労回復...
2016年 3月29日 醸せ師による【発酵調味料造り】 東京都 6人
主催: 発酵らいふラボ  
【発酵調味料造り】~発酵らいふ講座~ 講義・実技の二本立てで行います。 講義では、発酵調味料を作るコツ等をお伝えします。 発酵調味料を使ったソースやたれのレシピ...
2016年 3月27日 醸せ師による【発酵調味料造り】 東京都 5人
主催: 発酵らいふラボ  
【発酵調味料造り】~発酵らいふ講座~ 講義・実技の二本立てで行います。 講義では、発酵調味料を作るコツ等をお伝えします。 発酵調味料を使ったソースやたれのレシピ...
2016年 3月15日 醸せ師による、究極の旨味調味料!【醬(ひしお)造り】 東京都 4人
主催: 発酵らいふラボ  
いきなりですが・・・、醤(ひしお)って聞いたことがありますか?? 簡単に言うと、醤とは『究極の旨味調味料』です。 つまり、醤を料理に加えるだけで『何でもおいしく...
2016年 3月13日 究極の旨味調味料!【醬(ひしお)造り】 東京都 4人
主催: 発酵らいふラボ  
醸せ師による、究極の旨味調味料!【醬(ひしお)造り】 いきなりですが・・・、醤(ひしお)って聞いたことがありますか?? 簡単に言うと、醤とは『究極の旨味調味料』...
2016年 1月31日 醸せ師による『甘酒』教室 東京都 4人
主催: 発酵らいふラボ  
飲む点滴・飲む美容液として話題となっていますが、本来甘酒は麹と水と米を 合わせ、発酵させて造るものです。 手作りの生甘酒は、微生物・酵素・コウジ酸などの働きによ...
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