牛肉メニューだけを集めたフードイベント。「黒毛和牛の炙り寿司」など、黒毛和牛やブランド牛の本格メニューから、牛肉餃子やビーフケバブといったカジュアルなメニューまでバラエティ豊か。牛タンやハラミのほか、ロースやモモステーキ、肩ロース、フィレなど、それぞれの部位に合った食べ方を提案する料理も登場予定。
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